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1、从烤箱内胆的清洁，保温，耐高温以及温控性能等方面来讲，烤箱内胆干粉搪瓷的最好，比如目前海尔的烤箱以及卡萨帝的烤箱，都是干粉搪瓷。

2、其次是食品级不锈钢，也比较好清洁，耐高温性能也可以。

3、最次的是镀铝板镀锌板。

4、这些内壁材质成本较低，也能耐一定的温度，但是，总体来讲，不够环保健康，特别不容易清洁，特比是烤鸡翅等含油脂类较多食物时，油脂会溅到内壁上，不好清洁。

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