饮食方法包括很多方面，可分开说。

(资料图片仅供参考)

01 不同的减肥饮食法

众所周知，摄入热量低于消耗热量就能减肥，例如计划平均每天摄入1200千卡，满足基础代谢需要，比实际每天消耗热量少500千卡，即坚持一段时间即能减肥。

但为了更快地加速燃脂，则需要使身体尽快由糖原供能转化为脂肪供能，不同的减肥方法加速这种转变的饮食方法是不同的。

均衡饮食法：碳水化合物（55%-60%），蛋白质（15%），脂肪（20%-30%），这是我们最常见的饮食方法，为加速燃烧脂肪，根据每日摄入热量总量分别减少三部分比例；

低碳饮食法：生酮饮食、低碳水化合物饮食、原始人饮食和地中海饮食都属于这一类。以生酮饮食法为例，碳水化合（5%），蛋白质（20%），脂肪（75%），也就说为了加速减脂肪，需要多吃肉，而不是多碳水化合，这样可以使身体习惯以糖原供的模式转变为以燃烧脂肪供能的模式。

低脂饮食法：碳水化合物（60-70%），蛋白质（10-15%），脂肪（20%）；

上述三类饮食法哪种更能加快脂肪消耗？可以根据每个人的习惯和爱好选择，虽然吃的东西不一样，但有两点是共同的：

一是不管怎么安排三大营养比例，多吃脂肪，还是多吃菜，还是多吃蛋白质，平衡热量是共同的，也就是说要保证摄入小于消耗的热量缺口，才能减肥，在身体可承受的范围内，缺口大小关系减肥快慢；

二是都在于坚持。有医学杂志表明，不管用哪种饮食方法减肥，时间越长，不同减肥方法的减肥效果越来越接近。

所以，不要简单说吃蔬菜水果减肥更快，因为如果采取生酮法，吃肥肉反而减肥快，关键看你认同和采取哪种饮食减肥法。

02 用餐时间安排

饮食方法还包括一日一餐、两餐还是三餐，三餐的时间安排以及三餐食物量的分配。

首先，大部分习惯一日三餐，也有人提供一日两餐，甚至不少人长期坚持一日一餐。当前比较流行的轻断食法，主张为了使身体更快进入到脂肪燃烧模式，尽量将一日的用餐时间（不管一餐、两餐还是三餐）尽量控制在8小时内，这样在减肥期间，一天之中就有16小时处于断食阶段，当糖原消耗完时，身体会自动消耗多余的脂肪供能；

其次，要健康减肥，保证身体基础代谢不下降，必须要保证基本的热量摄入，这是前提。在此前提下，根据采取的减肥饮食法，按需要安排用餐的次数以及用餐量。

例如，如果基础代谢是1200千卡，一天吃两餐，即将1200千卡分布到两餐之中，可能是早餐吃好，中餐吃饱，晚餐不吃，也可以是早餐不吃，中餐吃饱，晚餐少吃。

除此之外，加速减脂的饮食方法还有多喝水促进代谢，慢食取代快食等等。

总之，从饮食上加快燃脂无非是通过控制饮食实现能量平衡。

控制饮食的方法很多，可以自由选择，不是简单的不吃脂肪、不吃油或不吃主食就可以的。恰恰相反，有的饮食方法就是要多吃脂肪，多吃主食。

适当采取断食法，有助于加速燃脂。断食法又是非常灵活的，可以5+2（5天正常饮食，2天轻断食），也可以16：8（一天中的饮食时间控制在8小时内），还可以将5+2与16：8结合起来。

人体是奇妙的系统，每个人各不同，减肥的方法百千种，要有实效，需要不断认识自己，逐渐探索控制自己体重的奥秘。